Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Anda bisa menyiapkan Ayam Woku memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku
- Gunakan 1 ekor ayam,marinasi dgn sdikit garam & air jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Gunakan 5 kemiri.
- Gunakan 2 jempol kunyit,sangrai.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Daun jeruk,iris tipis.
- Ambil Daun pandan,iris tipis.
- Gunakan Daun kunyit,Iris tipis(me skip).
- Ambil 7 bj lombok merah keriting.
- Sediakan 4 bj tomat,belah 8.
- Gunakan Kemangi secukup x.
- Sediakan Minyak goreng utk menumis secukup x.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Cara membuat Ayam Woku:
- Tumis Bumbu hingga harum..masukan semua x kecuali daun kemangi & tomat.
- Ungkep smpai ayam benar" empuk,sesekali smbil d aduk Dan tmbhkn air sedikit.
- Stlh ayam empuk & kuah menyusut..masukn kemangi Dan tomat,aduk balik kurleb 3-5menit,matikan api.. ayam woku siap santap dgn Nasi hangat..hati" yaaa.. timbangan nganan terus nih..gegara#stayhome😁.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!