Ayam Goreng Mentega.
Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Mentega menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Mentega
- Siapkan 1 kg ayam.
- Sediakan 1 buah bawang bombay.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt biji lada.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng utk menumis.
- Ambil 2 sdm mentega.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu.
- Gunakan 3 sdm Kecap asin.
- Gunakan 1 sdm Kecap inggris.
- Sediakan Secukupnya Kecap manis.
- Sediakan 1 jumput garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (sy pakai royco ayam).
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Sediakan Secukupnya sasa (optional).
Cara menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, simpan di wadah.
- Baluri ayam dengan kecap asin, diamkan -/+ 30 menit, kemudian goreng setengah matang & sisihkan.
- Ulek halus bawang putih & biji lada, sisihkan.. Kemudian Iris bawang bombay sesuai selera...
- Panaskan minyak goreng.. Masukkan mentega, aduk hingga rata lalu masukan bumbu halus & bawang bombay, tumis hingga wangi.. tambahkan Air secukupnya, sesuai selera...
- Tuangkan kecap manis & kecap inggris, aduk² sampai tercampur rata.. Lalu beri bumbu garam, kaldu bubuk, gula pasir & sasa secukupnya.. Aduk sampai bumbu tercampur rata.. kemudian koreksi rasa sampai dapat rasa sesuai selera...
- Masukkan ayam yg sdh di goreng sebelumnya & daun jeruk, aduk rata.. diamkan -/+ 15 menit sampai bumbu meresap & ayam matang sempurna...
- Tuangkan ke dlm mangkuk saji & siap dihidangkan...
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!