Ayam woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Anda dapat menyiapkan Ayam woku menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam woku
- Siapkan 1/2 kg ayam potong.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 2 cabe merah (yg suka pedes bisa ditambah).
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan 3 batang sere.
- Gunakan 7 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 buag tomat.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Siapkan Secukupnya daun kemangi.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Gunakan Secukupnya garam.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam woku:
- Halukan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit, jahe dab garam.
- Potong2 sere, tomat, daun bawang.
- Tumis bumbu yang sudag dihaluskan, setelah harum masukkan tomat, sere, daun jeruk dan ayam. Tambahkan air secukupnya. Setelah mendidih tambahkan gula pasir, dan cicipi. Jika rasanya sudah pas, biarkan sampe air agak berkurang, kemudian masukkan daun bawang. Setelah agak kering masukan daun kemangi. Sesaat angkat dan sajikan.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!