Ayam Woku Kemangi. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba!
Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak.
Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand.
Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku Kemangi
- Sediakan 1 ekor Ayam.
- Ambil Daun kemangi,.
- Sediakan daun jeruk iris tipis.
- Ambil 20 biji Cave rawit,.
- Ambil 20 biji cabe merah besar.
- Ambil 10 biji Cabe rawit ijo.
- Ambil 5 siung Bawang merah,.
- Ambil 3 siung bawang putih,.
- Gunakan 5 butir kemiri,.
- Sediakan 1 ruas jari Jahe,.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit,.
- Sediakan garam, kaldu jamur,.
- Ambil 2 btg Serai digeprek,.
- Sediakan 1 buah tomat iris tipis,.
- Ambil 1 buah lemon.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Kemangi:
- Ptong2 ayam dan cuci bersih,rebus krg lbh 10 menit ja buang airnya.
- Haluskan bumbu(bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe merah,kunyit,jahe,kemiri).
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan,masukan cabe ijo rawit,daun kemangi,daun jeruk,dan serai geprek tumis sampai harum,masuka air 1 gelas,tmbhkan garam dan kaldu jamur,,masukan ayam masak hingga air sedikit habis dan bumbu sdh meresap,koreksi rasa,siap disajikan.
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!