Ayam woku kemangi. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba!
Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak.
Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand.
Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Anda dapat membuat Ayam woku kemangi menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam woku kemangi
- Ambil 1/2 kg ayam potong2.
- Sediakan Daun kemangi.
- Ambil Bumbu kasar :.
- Ambil 1 batang serai geprek.
- Sediakan 2 buah daun salam.
- Ambil 2 buah daun jeruk robek2.
- Gunakan 1/2 buah tomat iris2.
- Gunakan 1 ruas kecil lengkuas geprek.
- Ambil 1 ikat daun kemangi.
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan 8 buah cabai hijau utuh.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 buah bawang merah.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Ambil 11 buah cabai rawit.
- Ambil 12 buah cabai rawit merah.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas kecil jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur.
Cara menyiapkan Ayam woku kemangi:
- Cuci bersih ayam, rebus ayam selama 10 menit angkat lalu cuci bersih ayam dan tiriskan..
- Bumbu halus+bumbu kasar, panaskan wajan oseng bumbu hingga harum.
- Setelah bumbu harum masukan ayam + daun kemangi sebagian aja dulu aduk2 sampai campur tambahkan air secukupnya + garam, gula, dan penyedap rasa lalu ungkep sampai matang, setelah air menyusut ayam sudah empuk tes rasa, kalau sudah pas tambahkan daun kemangi lalu aduk2, matikan api dan siap dihidangkan..
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!