Ayam Woku Kemangi. Lihat juga resep Ayam Woku ala me, Ayam woku kemangi enak lainnya! This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia.
Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar.
Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara membuat ayam woku nya.
Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Kemangi memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Kemangi
- Ambil 1/2 kg Ayam.
- Gunakan 2 ikat kemangi.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 7 cabe merah keriting.
- Ambil 7 cabe rawit merah.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Ambil 2 sendok minyak goreng.
Assalamualaikum teman-teman, Di video kali ini, aku mau membuat Ayam Woku Kemangi Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.
Cara menyiapkan Ayam Woku Kemangi:
- Tumis bumbu halus masukkan sereh dan daun jeruk sampai wangi. Sekitar 1 menit.
- Masukkan kemangi dan ayam. Tumis lagi sekitar 2 menit..
- Tambahkan 1 gelas air. Masak sampai air tinggal 1/2. Masukkan garam. Cek rasa. Siap dihidangkan.
What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. ini baru bilang resep woku blanga yg benar, dari semua resep yg sy liat.ada bbrp bahan yang g ada. padahal bahan itu yang membuat masakan itu harum dan enak. contohnya di resep yg lain. gak ada kemiri, kemangi, daun bawang. dll. itu pun dari resep rumah makan terkenal di mnado.apa rasanya kalau gak ada bumbu pelengkap itu.thnx ya,sudah berbagi. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!