Ayam woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Anda dapat membuat Ayam woku menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam woku
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Ambil 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Ambil Bumbu kasar untuk mengungkep ayam.
- Ambil 1 genggam Kemangi.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Sediakan 5 buah cabe hijau besar.
- Siapkan 1 rus jari lengkuas geprek.
- Siapkan 3 helai daun jeruk.
- Ambil 4 helai daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Sediakan 750 gram Ayam.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ayam woku:
- Blender bumbu halus, tumis hingga harum..
- Masukkan bumbu kasar (lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh). dan ayam aduk hingga rata.
- Tambahkan air 1.5 liter untuk mematangkan ayam, masukkan cabe hijau. Tambahkan 2 sdt garam, 1 sdt gula, 1 sdt kaldu jamur. Aduk rata, Tunggu hingga matang..
- Masukkan kemangi dan tomat ketika volume air berkurang, aduk hingga rata..
- Siip dihidingkin intik birbiki piisi, din dikirim di chit grip kliwirgi..
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!