Ayam Woku No Minyak Goreng. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas.
Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih.
Anda bisa menyiapkan Ayam Woku No Minyak Goreng memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku No Minyak Goreng
- Ambil 1 ekor dada ayam potong 6.
- Sediakan 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Gunakan secukupnya Cabe rawit merah.
- Gunakan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Gunakan Sereh 1 batang di geprek.
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
- Gunakan 4 buah Kemiri.
- Siapkan Air.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Penyedap jamur.
- Gunakan Daun kemangi.
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku No Minyak Goreng:
- Cuci bersih dada ayam, buang lemaknya..
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan sereh.
- Sebelum menghaluskan bumbu, didihkan air segelas belimbing di wajan/panci..
- Setelah menghaluskan bumbu Dan air sudah mendidih, masukkan bumbu ke dalamnya. Masukkan juga sereh Dan daun jeruk yg disobek2. Biarkan sampai agak asat airnya. Jika masih tercium aroma mentah, tambah sedikit airnya. Begitu terus sampai aroma bumbu matang tercium.
- Setelah itu masukkan garam dan penyedap jamur. Masukkan dada ayamnya. Rebus dalam rendaman bumbu selama 30-45 menit. Masukkan daun kemangi sesaat sebelum air bumbu asat. Dan sampai air bumbu asat dan kelihatan cantik menampilkan ayam Woku walau tanpa minyak goreng.
- Sajikan..
Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan bumbu yang kuat menyerap hingga ke daging bagian dalam. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Sedia Makanan Olahan Ikan & Ayam. Kaki Naga Siomay Otak - Otak DLL.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku No Minyak Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!