Resep: Ayam woku kemangi yang Lezat

Ayam woku kemangi. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba!

Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak. Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Anda dapat menyiapkan Ayam woku kemangi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam woku kemangi

1. Siapkan 1/2 ekor ayam negeri/kampung, potong sesuai selera (sy pakai ayam negeri).
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
3. Ambil 2 ikat kemangi, petiki daun nya.
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun nya.
5. Sediakan 1 lembar daun pandan, iris iris lalu dibuat simpul.
6. Sediakan 1 lembar daun kunyit, iris halus.
7. Ambil 2 batang serai, geprek lalu buat simpul.
8. Gunakan 1 buah tomat, potong kotak.
9. Ambil 2 tangkai daun bawang, iris kasar.
10. Ambil Lengkuas, geprek.
11. Gunakan Secukupnya garam, gula & minyak goreng (bisa ditambah kaldu jamur).
12. Ambil Bumbu halus :.
13. Siapkan 7 butir bawang merah.
14. Ambil 4 siung bawang putih.
15. Sediakan 8 buah cabe merah keriting.
16. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
17. Ambil 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
18. Gunakan 1 ruas jahe.
19. Sediakan 1 ruas kunyit.

Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur.

Langkah-langkah membuat Ayam woku kemangi:

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis & garam, diamkan 10 menit. Cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan tomat, lengkuas geprek, daun jeruk, daun kunyit, sereh & daun pandan. Aduk rata.
3. Masukkan ayam, bumbui garam, gula & kaldu jamur. Aduk sampai berubah warna dan bumbu meresap ke ayam..
4. Tambahkan air 2 gelas, tutup. Aduk sesekali supaya bumbu meresap..
5. Saat air sudah surut, masukkan daun bawang & daun kemangi. Aduk cepat, tes rasa. Bila rasa sudah pas, matikan kompor. Sajikan.

The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam woku kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!