Ayam woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Anda bisa menyiapkan Ayam woku memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam woku
- Gunakan Bahan2.
- Sediakan 1 ekor ayam potong jadi 8.
- Ambil Jeruk nipis.
- Sediakan Lada bubuk.
- Siapkan 4 ikat daun kemangi.
- Ambil 2 batang daun pandan.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Sediakan 4 batang sereh.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan Garam.
- Ambil Gula.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Sediakan Air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 8 buah kemiri.
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan Seruas jahe.
- Siapkan Lenkuas.
- Siapkan Minyak.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ayam woku:
- Cuci bersih ayam lalu taburi garam lada halus perasan jeruk nipis diamkn 20 menit lalu siapkn wajan panaskan minyak goreng setengah matang angkat sisihkn.
- Kupas semua bumbu lalu siapkn blender masukan semu kedalm blnder lalu haluskan.
- Lalu sisa minyak yg buat goreng ayam buat tumis bumbu masukan bumbu halus tumis sampe harum masukan daun pandan daun jeruk sereh aduk sampe rata masukan ayam aduk2 lalu tambah air rebus sampe ayam matang dan air menyusut lalu masukan daun kemangi dan daun bawang.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!