Ayam woku kemangi. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba!
Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak.
Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand.
Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Anda bisa membuat Ayam woku kemangi memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam woku kemangi
- Siapkan 4 potong ayam kampung.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 4 cabe merah keriting.
- Gunakan 1 cabe rawit (pedes sesuai selera).
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
- Ambil 3 batang sereh karena kecil2.
- Ambil secukupnya Daun kemangi.
- Siapkan Tomat saya cuma pake seperempat karena besar.
- Ambil Garam.
- Ambil Gula.
- Siapkan Kaldu bubuk.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur.
Cara membuat Ayam woku kemangi:
- Pertama siapkan bahan. Haluskan duo bawang, jahe, kunyit, kemiri, cabe..untuk ayam karena ayam kampung agar empuk, saya bungkus dengandaun pepaya dan biarkan kurang lebih setengah jam. Kemudian cuci bersih..
- Tumis bumbu halus. Masukan sereh dan daun jeruk. Masak hingga wangi dan matang. Masukan ayam. Beri sedikit air agar ayam terendam. Masukan tomat dan rebus hingga matang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa..
- Sesaat sebelum diangkat masukan daun kemangi. Setelah matang matikan api. Siap disajikan.
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam woku kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!