Ayam woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Anda bisa membuat Ayam woku memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam woku
- Sediakan 1 ayam ekor (12 potong).
- Sediakan 2 ikat daun kemangi.
- Ambil bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Sediakan 10 cabe rawit (4 buat dihaluskan 6 buat utuh).
- Ambil 3 cabe keriting.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan bumbu pelengkap.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas laos.
- Ambil 7 daun jeruk.
- Sediakan 3 batang serai.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Ambil 3 lembar daun salam.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku:
- Goreng ayam setengah matang, haluskan semua bumbu dan kunyit.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan masukakn tomat, laos, jahe,daun kunyi.
- Masukan ayam dan air sesuai selera, garam gula. terakhir daun kemarin. koreksi rasa ayam woku siap di hidangkan.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!