Ayam woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Anda dapat menyiapkan Ayam woku memakai 18 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam woku
- Ambil bahan yang di haluskan :.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Ambil 5 bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kelingking kunyit.
- Gunakan 1 ruas kelingking jahe.
- Ambil 1 ruas kelingking lengkuas.
- Ambil 8 cabe keriting.
- Gunakan 10 cabe rawit (optional).
- Siapkan 3 kemiri.
- Siapkan bahan yg laen:.
- Sediakan 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan 5 daun salam.
- Ambil 5 daun jeruk (buang tengah) iris.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Gunakan 2 ikat kemangi (daunnya saja).
- Gunakan gula sckpnya.
- Gunakan garam sckpnya.
- Siapkan totole sckpnya.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Cara membuat Ayam woku:
- 1. ayam di rebus sampai empuk 2. panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi 3. masukan salam, sereh dan daun jeruk dan air sckpnya 4. masukan ayam, gula, garam dan totole 5 jika sdh cukup rasa.. masukan kemangi sampe mendidih matang 6. siap di hidangkan 😊.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!