Ayam woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Anda bisa menyiapkan Ayam woku menggunakan 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam woku
- Siapkan 1 kg ayam.
- Ambil 10 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri di sangrai.
- Sediakan 1 jahe.
- Gunakan 1 kunyit.
- Siapkan 1 buah tomat dipotong2.
- Siapkan 25 buah cabe merah.
- Sediakan 20 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt kaldu ayam.
- Ambil 2,5 sdt gula pasir.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Daun kemangi.
- Sediakan 1 daun pandan.
- Sediakan Daun jeruk.
- Sediakan 1 reseh.
- Gunakan 2 salam.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabe, sedikit air.
- Panaskan minyak, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun sereh, salam dan daun jeruk yang di potong2, masukan kaldu ayam, gula, garam, dan tomat yang dipotong2,tumis sampai matang, beri daun pandan, masukan ayam, beri air secukupnya, jika air sudah menyusut masukan daun bawang, dan kemang, masak hingga matang, selamat mencoba guys....
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!