Ayam woku khas menado. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.
Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Anda dapat membuat Ayam woku khas menado memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam woku khas menado
- Siapkan 1 ekor ayam potong 12.
- Gunakan 4 btg sereh.
- Ambil 8 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 iket kemangi.
- Sediakan 2 lbr daun bawang iris besar.
- Siapkan 100 cc air.
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Sediakan Secukuonya garam.
- Sediakan 2 sdt royco.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 10 cabe keriting.
- Siapkan 6 cabe rawit.
- Ambil 1 tomat sedang.
- Gunakan 5 cm kunyit.
- Siapkan 5 cm jahe.
- Ambil 5 cm lengkuas.
- Ambil 3 btr kemiri sangrai.
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku khas menado:
- Siapkan bahan bahan. Jangan lupa dicuci dulu.
- Blender semua bumbu halus. Tambah kan air sedikit. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sereh dan daun jeruk, masukan royco garam. Koreksi rasa. lalu masukan ayam dan kecilkan api. Tunggu bumbu meresap dan mengental.
- Masukan kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api dan sajikan..
Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor Meskipun bumbu yang digunakan banyak, ayam woku belanga tidak memerlukan waktu masak yang lama. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku khas menado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!