Resep: Ayam Woku Manado yang Sempurna

Ayam Woku Manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.

Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Manado menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku Manado

1. Sediakan Bahan A.
2. Sediakan 1/2 kg ayam potong.
3. Gunakan Secukupnya daun kemangi.
4. Gunakan Bahan B.
5. Gunakan 7 siung bawang merah.
6. Ambil 4 siung bawang putih.
7. Gunakan 1 buah cabai merah besar.
8. Gunakan 12 buah cabai rawit (optional jumlahnya).
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Ambil 3 butir kemiri.
12. Siapkan Bahan C.
13. Ambil 3 lembar daun jeruk (remas/sobek).
14. Sediakan 2 lembar daun salam (remas/sobek).
15. Sediakan 1 batang serai (geprek).
16. Gunakan 1 ruas lengkuas/laos (geprek).
17. Siapkan 4 buah tomat ceri (belah 2).
18. Sediakan 7 buah rawit hijau utuh.
19. Siapkan Bahan D.
20. Siapkan 1 sdt garam.
21. Gunakan 1 sdm gula pasir.
22. Sediakan 1/2 sdt lada.
23. Sediakan 1/2 sdt penyedap (jika suka).
24. Ambil 3 sdm minyak goreng.
25. Ambil 150 ml air.

Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku merupakan kuliner khas Manado berupa potongan daging ayam yang direndam dalam Tapi tenang, untuk dapat mencicipi kelezatan ayam woku, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Manado:

1. Cuci bersih ayam potong dan daun kemangi, tiriskan..
2. Haluskan semua BAHAN A. Bisa menggunakan belender atau di uleg. Saya menggunakan chopper lalu di uleg..
3. Panaskan minyak goreng tumis BAHAN A, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga matang..
4. Tuangkan 150 ml air bumbui dengan garam, lada, gula, dan penyedap jika suka. Aduk rata semua bahan..
5. Masukkan ayam dan aduk, pastikan hampir seluruh bagian ayam tenggelam. Tutup wok atau panci masak hingga air menyusut setengah dari ukuran awal..
6. Jika ayam sudah matang, test rasa. Jika sudah pas masukkan kemangi, tomat dan cabai rawit utuh. Aduk rata, tutup sebentar..
7. Matikan api dan sajikan..

Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Kuliner khas Manado berikutnya yang juga terbuat dari bahan dasar berupa ayam adalah ayam woku belanga. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Tambahkan batang serai yang digeprek, daun kunyit, dan daun jeruk yang diiris tipis.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!