Ayam Woku Kemangi. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba!
Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak.
Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand.
Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Kemangi
- Siapkan 1/2 kg Ayam.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 buah serai, memarkan.
- Sediakan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya gula.
- Sediakan 700 ml air.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Sediakan 3 ruas daun bawang (optional).
- Sediakan Bumbu dihaluskan.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabe rawit (bisa ditambahkan jika ingin pedas).
- Sediakan 8 buah cabe keriting.
- Sediakan 2 buah kemiri yang sudah disangrai.
- Gunakan ibu jari jahe.
- Sediakan ibu jari kunyit.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi:
- Siapkan semua bumbu lalu cuci bersih. tambahkan minyak goreng agar lebih mudah saat dihaluskan. Blender kasar.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Kemudian masukkan serai, daun salam dan daun jeruk..
- Setelah bumbu cukup matang, tambahkan air dan masukkan ayam yang sudah dicuci bersih..
- Jika sudah mendidih tambahkan gula dan garam sesuai selera. koreksi rasa dan tunggu hingga kuah agak asat.
- Apabila ingin berkuah, tidak perlu menunggu sampai air habis. Terakhir, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk sebentar dan matikan api. Ayam woku siap disantap!.
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!