Ayam Woku Kemangi. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba!
Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak.
Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand.
Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Anda dapat membuat Ayam Woku Kemangi memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku Kemangi
- Sediakan 500 gr ayam.
- Gunakan 3 ikat kemangi.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek).
- Gunakan 1 buah tomat (potong2).
- Ambil 2 btg sereh.
- Gunakan secukupnya kaldu ayam bubuk, gula pasir dan garam.
- Sediakan bumbu halus :.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 10 buah cabe merah.
- Sediakan 20 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 buah kemiri.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Kemangi:
- Cuci bersih ayam, marinasi dengan jeruk nipis sisihkan 15menit lalu cuci bersih kembali.
- Haluskan bumbu halus, kemudian potong2 tomat, daun bawang serta sereh.
- Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk dan jahe hingga harum, setelah harum masukkan ayam beri sedikit air, tutup dan masak hingga setengah matang.
- Setelah setengah matang masukkan potongan tomat dan daun bawang, masak hingga matang, terakhir masukkan kemangi, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, test rasa ya.
- Dan siap di sajikkan ❤ untuk cabenya sesuai selera ya bun, bisa ditambahkan atau dikurangi #dirumahaja #samasaya.
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!