Ayam woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Anda dapat menyiapkan Ayam woku menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam woku
- Ambil 1 kg Ayam kampung (boleh ayam pejantan).
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan Cabe rawit+keriting merah.
- Siapkan Bumbu lain :.
- Ambil 2 daun salam.
- Siapkan 4 daun jeruk wangi.
- Gunakan 1 sereh, geprek.
- Ambil 1 daun kunyit.
- Ambil Segenggam daunkemangi.
- Sediakan Air.
- Ambil Garam.
- Gunakan Gula pasir.
- Siapkan Penyedap rasa.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Cara membuat Ayam woku:
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh..
- Masukkan ayam dan beri air..
- Masukkan daun kunyit setelah air agak berkurang..
- Masukkan kemangi saat hampir matang, sebentar saja agar kemangi tidak layu. Matikan kompor dan sajikan..
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!