Ayam woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Anda bisa menyiapkan Ayam woku menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam woku
- Sediakan 1/2 ekor ayam(potong kecil).
- Gunakan Kemangi.
- Ambil 5 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cabe merah(sesuai selera).
- Gunakan Tomat.
- Sediakan 4 kemiri.
- Gunakan Jahe,sereh(digeprek),kunyit.
- Sediakan 2 Daun salam, 4 daun jeruk.
- Siapkan Gula, lada, garam, royco.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku:
- Goreng ayam sebentar agar tidak pucat, bisa jg tidak digoreng. Haluskan bumbu bawang merah&putih,cabe,jahe,kunyit..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga wangi dan matang, masukkan daun salam jeruk dan sereh..
- Masukan ayam dan air secukupnya, beri royco lada dan gula. Bila sudah sedikit matang masukan kemangi dan potongan tomat. Masak hingga matang dan meresap, koreksi rasa.
- Finish, taburi bawang goreng.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!