Resep: Ayam Woku woku yang Menggugah Selera

Ayam Woku woku. Yaitu ayam woku daun dan woku belanga. Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho.

Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato. Anda bisa membuat Ayam Woku woku memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku woku

1. Sediakan 1/2 Ekor Ayam.
2. Siapkan 5 bawang merah.
3. Gunakan 4 bawang putih.
4. Ambil 2 kemiri.
5. Sediakan 1 ruas jahe.
6. Gunakan 2 ruas kunyit.
7. Sediakan 5 cabe keriting (selera).
8. Sediakan 3 cabe rawit merah (selera).
9. Ambil 500 ml air.
10. Sediakan 2 batang sereh.
11. Ambil 2 lembar daun salam.
12. Ambil 4 lembar daun jeruk.
13. Sediakan Daun bawang iris secukupnya.
14. Sediakan secukupnya Daun kemangi.
15. Siapkan 1 buah tomat iris.
16. Sediakan 1 sendok teh Garam.
17. Ambil 1 sendok teh gula pasir.
18. Ambil secukupnya Penyedap jamur.
19. Gunakan Bumbu halus.
20. Gunakan Bawang merah.
21. Siapkan Bawang putih.
22. Siapkan Jahe.
23. Gunakan Kunyit.
24. Sediakan Cabe.

Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Karena itu pula, banyak orang yang mencari resep ayam woku agar bisa membuatnya sendiri. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Jadi tunggu apalagi, yuk intip bahan dan cara memasaknya berikut ini dilansir.

Cara menyiapkan Ayam Woku woku:

1. Cuci bersih ayam rebus sebentar untuk membersihkan lemak kotorannya.
2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai wangi tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk.
3. Masukkan ayam kedalam bumbu lalu tambahkan air kemudian tambahkan garam, gula, penyedap jamur.
4. Setelah air menyusut dan ayam sudah empuk lalu koreksi rasa.
5. Masukkan tomat, daun bawang dan kemangi lalu matikan api siap disajikan.

Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Woku adalah bumbu masakan ala Manado yang kaya akan rasa dan aroma yang khas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!