Ayam Woku Kemangi Pedas. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia.
Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar.
Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara.
Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi Pedas memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Kemangi Pedas
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 7 butih bawang merah.
- Ambil 4 butir bawang putih.
- Siapkan 11 biji cabe rawit.
- Ambil 3 biji cabe merah keriting.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Gunakan Bumbu.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm gula.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat. Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat bagi.
Cara menyiapkan Ayam Woku Kemangi Pedas:
- Potong dan bersihkan ayam dengan air mengalir. Lalu goreng hingga setengah matang.
- Blender bumbu halus. Lalu masukkan bumbu tambahan. Tumis dengan api kecil hingga kecoklatan..
- Tambahkan air hingga setengah wajan. Masukkan ayam yg sudah digoreng. Masak hingga air meresap ke ayam..
- Tambahkan bumbu (garam, gula dan kaldu bubuk) lalu koreksi rasa. Setelah rasa oke, masukkan daun kemangi. Dan ayam woku kemangi pedas siap dihidangkan..
Aku pernah bikin ayam pedas kemangi tapi pakai santan sedikit, aslinya dimanado tuh gak pakai santan ya mba? tks. Ayam Woku Manado Sedap Extara Pedas Nikmat Sedap Pedasnya Nagih Banget. Sambal Dabu Dabu Manado Resep Dan Cara Membuat Sambal Dabu Dabu Lemong Khas Manado. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!