Resep: Ayam Woku Balanga Khas Manado yang Menggugah Selera

Ayam Woku Balanga Khas Manado. Semoga Video saya dapat memberikan manfaat untuk kalian semua y. Walaupun Video saya blm sempurna, semoga kalian menyukainya y. How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ) How to make Hot Spicy Chicken (Manadonese) Berikut kami tampilkan cara membuat woku belanga.

Ayam Woku Blanga Khas Manado. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu. Anda dapat membuat Ayam Woku Balanga Khas Manado menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku Balanga Khas Manado

1. Ambil Bahan-bahan.
2. Sediakan 1 ekor ayam.
3. Siapkan 2 batang serai.
4. Sediakan 8 daun jeruk, iris tipis.
5. Sediakan 2 lembar daun kunyit, hilangkan batangnya, robek kecil-kecil.
6. Sediakan 1 buah tomat, potong dadu.
7. Siapkan 2 cabai merah, iris serong tipis.
8. Sediakan 3 cabai rawit merah.
9. Siapkan 1 siung bawang putih, iris lebar.
10. Siapkan 3 daun bawang (optional).
11. Ambil 3 ikat daun kemangi (bisa dikurangi sesuai selera).
12. Siapkan Garam, gula, lada putih.
13. Siapkan Bahan Halus.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Sediakan 5 cabai merah.
16. Ambil 7 cabai rawit merah.
17. Ambil 3 butir kemiri (sangrai).
18. Gunakan 2,5 cm jahe.
19. Sediakan 3 cm kunyit.
20. Ambil 11 siung bawang merah.
21. Gunakan 1 sdm garam.
22. Sediakan 1/2 sdm gula.
23. Sediakan 1/4 lada putih bubuk.

Sekarang ayam woku spesial khas Manado siap untuk disajikan. Anda bisa menyajikannya di atas mangkuk. Nah, itulah resep ayam woku belanga khas Manado yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Balanga Khas Manado:

1. Potong 1 ekor ayam menjadi bagian yang lebih kecil (sesuai selera). Rebus sebentar ayam dengan durasi 10 menit. Masukkan sejumput garam dan lada putih. Pisahkan ayam dari kuah. Simpan kuah untuk merebus di proses selanjutnya..
2. Blender/ulek bahan halus hingga seluruh bahan hancur namun jangan sampai terlalu halus..
3. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus ke wajan. Aduk hingga bumbu halus mengeluarkan aroma..
4. Jika sudah cukup matang, masukkan daun jeruk dan daun kunyit yang sudah diiris tipis. Aduk hingga harum dari kedua daun tersebut keluar..
5. Masukkan potongan ayam yang sudah direbus. Lumuri seluruh ayam dengan bumbu halus..
6. Apabila seluruh ayam sudah dilumuri, maka masukkan kuah rebusan ayam sebelumnya ke penggorengan..
7. Aduk sebentar lalu biarkan kuah menyusut dan bumbu meresap..
8. Jika kuah sudah mulai menyusut, masukkan daun kemangi sesuai selera..
9. Apabila kuah sudah menyusut sesuai dengan selera, maka Ayam Woku Balanga sudah siap untuk disajikan..

Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga. Dalam membuat ayam woku khas Manado, Anda harus menyiapkan bahan utama berikut ini. Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda. Yang terpenting, pastikan semua bahan dan alat untuk. Dari sejumlah makanan khas Manado yang ada, mungkin yang paling dikenal masyarakat Indonesia adalah ayam rica-rica.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Balanga Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!