Ayam woku ala ala. Ayam woku, masakan khas Manado (Sulawesi Utara) ini tak di ragukan lagi kenikmatannya. Rasanya yang kaya rempah dan bahan-bahan aromatik seperti daun kemangi dan daun jeruk, serta rasa pedasnya. Lihat juga resep Ayam Woku ala me, Ayam woku kemangi enak lainnya!
Lihat juga resep Ayam Kampung Woku Belanga ala masakan karo enak lainnya!
Mba endang, makasih bangt loh resep ayam wokunya, tadinya banyak org meragukan kemampuan masak aku, begitu aku masak ayam woku ala ani ini, terus mereka nyicip mereka langsung diam, katanya enak bangt, sampe tanya aku resepnya apa, makasih yah mba, mba endang punya grup gak, aq mw lebih banyak belajar masak dari mba endang.
Lihat juga resep Ayam Kampung Woku Belanga ala masakan karo enak lainnya!
Anda bisa membuat Ayam woku ala ala memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam woku ala ala
- Sediakan kg Ayam ¹/².
- Gunakan secukupnya Jahe.
- Siapkan Lengkuas.
- Sediakan Daun kemangi 4 tangkai (ambil daunnya saja).
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Gula pasir, garam, kaldu bubuk.
- Siapkan Daun jeruk.
- Sediakan Daun salam.
- Gunakan Cabai rawit (pecinta pedas bisa di haluskan bersama bumbu halus).
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan Cabai merah 10 (sesuai selera).
- Gunakan 10 Bawang merah.
- Ambil 5 Bawang putih.
- Ambil Kemiri.
- Gunakan Kunyit.
Lihat juga resep Ayam Woku JTT + Kacang panjang ala Painem enak lainnya! Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Di Minahasa Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga atau panci), dan juga woku daun. Cara Memasak Ikan Woku Belanga Ala Manado - Ikan woku belanga adalah menu masakan khas manado dari ikan yang digoreng matang bersama bumbu halus serta rempah-rempah kemudian ditambahkan air agar berkuah dan diungkep matang.
Langkah-langkah membuat Ayam woku ala ala:
- Bersihkan ayam terlebih dahulu, lalu rebus ayam kurang lebih 10 menit, tiriskan airnya dan siram lagi dengan air bersih.
- Masukan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus tadi beserta daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas yang di geprek.
- Tambahkan air secukupnya, masukan ayam yg telah di rebus tadi, masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. tunggu hingga air mendidih dan agak menyusut.
- Tes rasa, lalu masukan daun kemangi dan tunggu hingga air sedikit.
- Ayam woku siap di santap beserta nasi panas.
Masakan ikan woku belanga memiliki opsi tambahan pada komposisi penyajiannya yang tidak hanya memasak ikan tetapi juga menambahkan telur atau telur ikan, kepiting. Resep Ayam Woku ala Manado yang Nikmat Sarat Bumbu. Merdeka.com - Kepingin menikmati olahan daging ayam yang bumbunya nendang? Masakan yang satu ini pasti bikin lidah bergoyang, terutama jika Anda suka makanan pedas. Kali ini Mimin mau berbagi resep ayam woku andalan Mimin kalo lagi butuh yang seger seger, dimakan pake nasi anget.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku ala ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!