Sate Ayam Madura.
Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Madura memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Ayam Madura
- Siapkan 1 dada ayam boneless.
- Sediakan 1 sdm gula aren.
- Siapkan 6 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil 400 ml air.
- Ambil Bumbu halus:(bisa tambahkan cabe merah keriting bila suka pedas).
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan 200 gr Kacang tanah, sangrai.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Madura:
- Cuci bersih ayam, potong dadu dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit setelah itu cuci bersih..
- Haluskan Kacang tanah sangrai, sisihkan..
- Haluskan duo bawang, tumis sampai harum, tambahkan daun jeruk, air, dan masukkan kacang tanah halus serta kecap manis. Tambahkan gula dan garam, tes rasa..
- Masukkan 4 sdm bumbu kacang, 2 sdm air dan 4 sdm kecap manis kedalam wadah potongan ayam, aduk rata dan diamkan 30 menit..
- Tusuk daging dengan tusukan sate, bakar sambil dioles sisa bumbu rendaman. Bakar sampai berubah warna dan matang..
- Sajikan dengan saus kacang dan taburan bawang goreng..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!