Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Anda dapat menyiapkan Ayam Woku memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku
- Gunakan Bahan utama.
- Gunakan 1/2 Ayam.
- Siapkan Tahu 1 kotak (opsional).
- Ambil 1 sachet santan.
- Siapkan Garam.
- Ambil Penyedap Rasa.
- Sediakan Air.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan sesuai selera Cabe.
- Gunakan 3 Bawang putih.
- Gunakan 6 Bawang merah.
- Sediakan 3 Kemiri.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Siapkan 5 cm Kunyit.
- Siapkan 1 buah Tomat.
- Siapkan Daun-daunan.
- Sediakan Daun pre.
- Sediakan Kemangi (banyak lebih enak).
- Siapkan 2 Daun jeruk.
- Sediakan 2 Daun salam.
- Gunakan 1 tangkai Serai.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Cara membuat Ayam Woku:
- Haluskan semua bahan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan sereh, daun jeruk, dan daun salam.
- Masukkan ayam (ayam boleh mentah atau digoreng setengah matang terlebih dulu).
- Kemudian tambahkan air. Saat sudah mendidih tambahkan larutan santan sachet.
- Tunggu hingga mendidih kembali lalu baru tambahkan semua daun-daunan.
- Tambah garam gula penyedeap secukupnya.
- Dan terakhir tambahkan bawang goreng diatasnya. Siap disajikan dan selamat mencoba.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!