Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Anda bisa menyiapkan Ayam Woku memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku
- Siapkan 500 gr ayam.
- Ambil Bumbu halus:.
- Sediakan 5 buah cabe kriting.
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
- Ambil 3 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan Seruas kunyit.
- Ambil Seruas jahe.
- Sediakan Bumbu cemplung :.
- Gunakan Segenggam kemangi.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Seruas lengkuas.
- Ambil 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 1 batng daun bawang.
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam Woku:
- Siapkan bahan bumbunya.....
- Potong-potong daun kunyit...daun bawang dan serai....
- Haluskan bumbu....tumis dengan sdikit minyak...aduk hingga harumm....masukan daun jeruk...daun kunyit...serai...lengkuas dan daun salam....aduk-aduk.....
- Tambahkan air secukupnya....masukan ayam...beri garam..kaldu bubuk..gula pasir...masak hingga matang...kmudian beri air jeruk nipis...daun bawang dan kemangi...aduk...jangan lupa cek rasa....
- Ayam woku siap dihidangkan....happy cooking...🙂👌.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!