Ayam Woku Kemangi. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba!
Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak.
Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand.
Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Kemangi
- Ambil 1/2 Ekor Ayam.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Sediakan 150 ml Air.
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan 1 batang Daun Bawang (iris tipis).
- Sediakan 1 batang Sereh (iris tipis).
- Gunakan 5 buah Daun Jeruk (iris tipis).
- Gunakan 2 sdm Garam.
- Ambil 1 sdm Gula.
- Siapkan 1/2 sdt Lada.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Ambil 10 buah Cabe Merah.
- Ambil 10 buah Cabe Rawit.
- Ambil 7 siung Bawang Merah.
- Gunakan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 buah Kemiri.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan Bahan Marinasi Ayam :.
- Siapkan 2 siung Bawang putih (cincang halus).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt lada.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Kemangi:
- Bersihkan ayam yg sudah dipotong2 bbrpa bagian. Marinasi ayam dengan 2 siung bawang putih cincang, garam dan lada. Dan siapkan bahan bumbu halus, haluskan dengan blender..
- Panaskan minyak. Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan ayam yg sudah di goreng, air, irisan daun jeruk, sereh beri garam, gula dan lada. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap..
- Jika sudah air berkurang terakhir tambahkan daun kemangi dan irisan daun bawang. Aduk. Masak hingga matang merata. Tes rasa..
- Ayam Woku Kemangi siap disajikan. 😍.
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!